Bánh bạch tuộc Takoyaki - 720g (24 miếng)

Bánh bạch tuộc (Takoyaki) là một trong những món ăn truyền thống đặc sắc của xứ sở hoa anh đào và độ thơm ngon của Takoyaki từ lâu đã nức tiếng trong giới ẩm thực khắp thế giới cũng như Việt Nam. Vậy sản phẩm có gì đặc biệt? Cùng JAPANU tìm hiểu thêm qua bài viết dưới đây.

TAKOYAKI LÀ GÌ? NHỮNG ĐIỀU CẦN PHẢI BIẾT VỀ TAKOYAKI

Bánh Takoyaki trứ danh tại Nhật Bản

Takoyaki là một trong những món ăn đường phố nổi tiếng tại Nhật Bản và châu Á. Từ "tako" có nghĩa là bạch tuộc, còn "yaki" có nghĩa là nướng. Do đó, Takoyaki được dịch ra là "bánh bạch tuộc nướng". Món bánh này có hình dạng tròn như một quả bóng nhỏ được một người bán hàng rong tên Tomekichi Endo đã tạo ra Takoyaki vào năm 1935 bằng cách thay thế bột trứng của món Akashiyaki (một loại bánh bao nổi tiếng ở quận Hyogo) bằng bột mì và sử dụng bạch tuộc làm nhân bánh.

Takoyaki đã trở thành món ăn phổ biến không chỉ ở Osaka mà còn trên khắp đất nước và toàn thế giới. Món bánh này có mặt trên mọi con phố, từ các quầy hàng lưu động trên vỉa hè, các lễ hội, cửa hàng lưu niệm cho tới những khu vực nghỉ ngơi ngoài đường cao tốc. Thậm chí ở Osaka còn có một bảo tàng Takoyaki nơi giới thiệu bộ sưu tập takoyaki của năm nhà hàng.

TẠI SAO TAKOYAKI ĐƯỢC YÊU THÍCH?

Món Takoyaki đã trở thành một món ăn vặt được yêu thích rộng rãi không chỉ tại Nhật Bản mà còn tại nhiều quốc gia trên toàn thế giới. Bởi vì đây là một món ăn dễ ăn và phù hợp với mọi lứa tuổi, từ trẻ em cho đến người già.

Công thức Takoyaki rất đơn giản, và bất kỳ ai cũng có thể tự tay làm tại nhà với những nguyên liệu dễ kiếm. Hơn nữa, bạn có thể lựa chọn từ nhiều loại nhân khác nhau để thêm vào Takoyaki, chẳng hạn như bạch tuộc, thịt băm, tôm, giăm bông hay pho mát.

CÁCH CHẾ BIẾN TAKOYAKI ĐƠN GIẢN

Nguyên liệu cần chuẩn bị để chế biến Takoyaki

Cần chuẩn bị đẩy đủ nguyên liệu để làm bánh Takoyaki

• 150g bột mì
• 250g nước
• 100g bạch tuộc (hoặc mực)
• 40g tôm
• 1 quả trứng
• 40g hành tây
• 2 muỗng phô mai
• 2 muỗng hạt ngô chín
• Dầu ăn
• Xốt mayonnaise, xốt okonomiyaki, cá bào katsuobushi và bột rong biển aonori của Nhật Bản
• Một số nguyên liệu tùy chọn như bắp cải, nấm…

Cách làm Takoyaki đơn giản

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

• Rửa sạch các nguyên liệu như tôm, bạch tuộc, rau củ và để ráo.
• Đun sôi nước, cho tôm và bạch tuộc vào luộc chín, sau đó thái nhỏ.
• Thái các nguyên liệu khác như phô mai, hành tây, nấm...
• Chuẩn bị máy Takoyaki (hoặc bạn có thể dùng khuôn nướng waffle hoặc muffin và nướng bằng lò khi không có máy Takoyaki).

Bước 2: Trộn nguyên liệu

• Cho bột mì vào chung với nước, sau đó thêm tất cả các nguyên liệu đã được thái nhỏ và trộn đều. Đảm bảo hỗn hợp có độ sánh đặc.

Bước 3: Nướng Takoyaki

Nướng bánh Takoyaki lên khuôn 

• Phết dầu ăn lên từng khuôn nướng, sau đó chia đều hỗn hợp bột vào từng khuôn. Bạn có thể nướng đầy đủ khuôn để bánh Takoyaki được đầy đặn.
• Cho khuôn lên bếp để nướng, nướng một mặt khoảng 3 phút. Sau đó, sử dụng que tre để lật bánh Takoyaki trong khuôn và nướng đến khi bánh chín và ngả màu vàng nâu.

Bước 4: Thưởng thức

Bánh Takoyaki sau khi hoàn thành

Gắp Takoyaki ra đĩa, rưới thêm xốt mayonnaise, xốt okonomiyaki, cá bào katsuobushi và bột rong biển aonori để tạo hương vị của món ăn.
Thưởng thức Takoyaki nóng hổi và thơm ngon.

XEM THÊM: Viền Sò Điệp Sốt Cay - 250g

MUA BÁNH BẠCH TUỘC TAKOYAKI CHÍNH HÃNG Ở ĐÂU ?

JAPANU là đơn vị chuyên cung cấp Bánh bạch tuộc (Takoyaki) chuẩn chính hãng với giá cả cạnh tranh nhất trên thị trường. Tất cả các sản phẩm của JAPANU đều là hàng chính hãng 100% Nhật Bản, cam kết sẽ hoàn tiền 200% nếu phát hiện bất kỳ hàng giả hay có chất lượng không tốt nào. 
Ngoài ra, JAPANU cũng miễn phí giao hàng trong nội thành TP. Hồ Chí Minh cho đơn hàng từ 300K trở lên. 

Quý khách có nhu cầu mua Bánh bạch tuột (Takoyaki) chính hãng với chất lượng tốt nhất, xin vui lòng liên hệ với JAPANU để được tư vấn và đặt hàng:

• Hotline: 0901362036
• Địa chỉ: 195 Miếu Bình Đông, P. Bình Hưng Hòa A, Q. Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh.