Mang cá cam (Buri kampachi Nhật Bản)- (10 miếng/gói)

Mang Cá Cam Nhật Bản Buri Kama – Tinh Hoa Ẩm Thực Nhật

Mang cá cam Nhật Bản (Buri Kama) là phần má và mang cá cam trưởng thành, có lớp thịt béo ngậy, mềm ngọt và giàu dinh dưỡng. Đây được xem là phần ngon nhất của cá Buri và là nguyên liệu lý tưởng để nướng muối, sốt teriyaki, nấu canh hay chiên giòn.

Mang Cá Cam Buri Kama Là Gì

Cá cam Nhật Bản (Seriola quinqueradiata) là một trong những loại hải sản cao cấp và được xem là biểu tượng của ẩm thực Nhật Bản.

Người Nhật phân loại cá cam theo kích thước:

• Cá nhỏ: gọi là Hamachi (khoảng 60cm).

• Cá lớn trưởng thành: gọi là Buri (từ 80cm trở lên, nhiều mỡ và thơm béo).

Buri Kama chính là phần má và mang của cá Buri. Đây là phần chứa nhiều mỡ béo, thịt mềm, thơm ngậy và rất được người Nhật ưa chuộng. Các nhà hàng Nhật cao cấp thường phục vụ Buri Kama nướng muối như một món ăn trứ danh.

Giá Trị Dinh Dưỡng Của Mang Cá Buri

Mang cá cam Buri không chỉ ngon mà còn giàu dưỡng chất:

• Protein chất lượng cao: hỗ trợ cơ bắp, tái tạo năng lượng.

• Omega-3 (EPA, DHA): tốt cho tim mạch, não bộ, cải thiện trí nhớ.

• Vitamin A, D, E, K: tăng cường miễn dịch, sáng mắt, hỗ trợ làm đẹp da.

• Khoáng chất: Canxi, Sắt, Magie, Kali, Kẽm… giúp xương chắc khỏe và cân bằng cơ thể.

Trong 100g thịt cá cam Buri trung bình chứa:

• Năng lượng: khoảng 257 kcal

• Chất béo: 17.6 g

• Chất đạm: 21.4 g

Gợi Ý Chế Biến Mang Cá Buri Kama

Mang cá Buri Kama có thể được chế biến theo nhiều cách ngon miệng và phù hợp với cả gia đình:

Món ăn gia đình

• Lẩu và canh: nấu cùng rau xanh, măng chua hoặc cà chua, vị ngọt thanh tự nhiên.

• Chiên giòn: vàng ruộm, thơm ngon, thích hợp cho trẻ em chấm cùng ketchup hoặc mayonnaise.

• Sốt cà chua: đậm đà, dễ ăn, hợp khẩu vị nhiều lứa tuổi.

Món ăn phong cách Nhật

• Buri Kama Shioyaki: nướng muối truyền thống, phần mỡ béo hòa quyện hương khói.

• Buri Kama Teriyaki: nướng kèm sốt teriyaki, vị ngọt dịu, thơm lừng.

• Đút lò: giữ trọn dưỡng chất, thích hợp cho người ăn kiêng hoặc ưa chuộng thực đơn healthy.

Bảo Quản Và Sử Dụng

• Xuất xứ: Nhật Bản (đánh bắt từ Hokkaido đến Kyushu).

• Quy cách đóng gói: (200g – 250g) x 10.

• Bảo quản: nhiệt độ đông lạnh -18°C.

• Hướng dẫn sử dụng:

  • Rã đông trong ngăn mát tủ lạnh.

  • Chế biến bằng các phương pháp nấu, chiên, nướng trước khi dùng.

  • Không tái cấp đông sau khi đã rã đông.

Mua Mang Cá Cam Nhật Bản Buri Kama Chính Hãng Ở Đâu

Japanu chuyên cung cấp mang cá cam Nhật Bản Buri Kama nhập khẩu chính ngạch với chất lượng đảm bảo.

Cam kết tại Japanu:

• Hàng chính hãng 100% từ Nhật Bản.

• Hoàn tiền 200% nếu phát hiện hàng giả hoặc kém chất lượng.

• Miễn phí giao hàng nội thành TP.HCM cho đơn từ 300K.

📌 Liên hệ Japanu để đặt mua Mang Cá Buri Kama chính hãng:

• Hotline: 0901 362 036

• Địa chỉ: 239 Miếu Bình Đông, P. Bình Hưng Hòa A, Q. Bình Tân, TP. Hồ Chí Minh.